各学院：
为营造大学生勇于创新、善于创新氛围，探索创新创业型人才培养新途径和新方法，激发创造潜能和学习热情，加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养，提升大学生的综合素质。推动我省食品文化传承创新，推进我省食品与健康产业发展壮大。根据安徽省教育厅《安徽省大学生创新创业教育办公室关于发布2022年安徽省大学生食品设计创新大赛赛项规程的通知》精神，经研究决定，举办2022年安徽省大学生食品设计创新大赛校园赛，现将有关事项通知如下：
一、参赛对象
BWIN必赢唯一官方网站全日制在校研究生、本科生（含专升本）均可组队参赛。
二、报名要求
比赛以个人或团队为单位，每队不超过6人，参赛选手只能参加个人或团体中的1项，鼓励跨年级、专业组队，每队不能超过2名教师作为指导教师，负责赛前辅导和参赛的组织工作。原则上同一指导老师最多指导2项，其中作为第一指导老师只能报送1件。学生参与比赛可以无指导教师。
三、竞赛方式
（一）竞赛内容
竞赛分为新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）、产品创意（含包装设计、营销策划等）三组。
竞赛作品需提交完整的研制、设计或创意报告、作品实物及实物图片（jpg格式），且必须是自2021年10月31日以来至今完成的作品。竞赛作品提交要求如下：
①决赛作品需提交完整的作品报告书：新产品研发类作品需提交样品实物及产品研发报告；工艺设计类作品需提交设计方案；产品创意类作品需提交产品实物及创意策划书或营销创意企划书。
②各类参赛作品均以原创性为主要标准，遵守国家有关法律、行政法规的规定，符合民族文化传统、行业规范等要求。
③参赛作品应有一定的学术价值和应用价值，作品制作过程应体现出食品制作的专业技能、创新性和艺术性。
④所需物料、设备由参与互动企业提供或自行解决。鼓励利用企业现有条件进行研发。
⑤作品的保密性：参赛作品对社会公开，作品所有权属作者个人所有。参赛作品转让时，参与企业有优先受让权。
⑥所有参赛作品必须由参赛队员亲自完成，并保证竞赛作品的原创性，且是第一次参加本项大赛，如发现一个作品多次参赛，将其除名，并停止该作品的作者和指导老师参加下年的本项大赛的参赛资格。
（二）竞赛方案
竞赛采用个人或团体申报作品参加竞赛，校园赛采取专家查阅作品申报书及PPT后打分进行竞赛评审。按专家打分结果，由高分到低分，评选出各参赛作品的最终等级和结果。
（三）评分标准
1.新产品研发评分标准
考评项 | 观测点 | 得分 |
产品规范化审查 | 名称及分类规范 | 总分20分 |
引用标准正确 | ||
保质期及采用技术 | ||
贮藏、食用方法合理 | ||
包装 | ||
原料合法性 | 符合法律法规 | 总分10分 |
样品 | 色、形、味 | 总分15分 |
工艺技术 | 工艺流程 | 总分25分 |
设备 | ||
关键技术点 | ||
产品创新性 | 发明创新 | 总分30分 |
重大创新 | ||
一般创新 |
2. 工艺设计评分标准
项目 | 观测点 | 分值 |
工艺设计方案、设计依据 | 考察设计依据是否合法 | 20 |
工艺先进性、可行性 | 考察工艺先进性、设备选型、可行性 | 30 |
工艺路线图、工厂布置图等 | 考察图纸设计的规范性、科学性、图注是否规范等 | 25 |
技术分析、经济分析 和环境评价 | 分析是否合理、科学、有据，计算过程是否有误 | 25 |
3.创意类作品评分标准
项目 | 观测点 | 分值 |
创意的意义 | 产品创意的选题意义 | 25 |
新颖性 | 产品创意的新颖程度 | 30 |
作品规范性 | 作品描述的规范、原料选用的合法性 | 20 |
实施可行性 | 产品推广的可能性大小 | 25 |
四、校园赛时间安排
1.校赛阶段（10月14日前）
各学院于10月10日前提交最终决赛作品（包括申报书版和大赛报名汇总表电子版；申报书纸质版，需加盖所在学院公章，电子版材料发至邮箱：6460915@qq.com，纸质版材料送至梅山路校区知行楼B2023室）。学校在10月12日左右组织专家对作品进行评审，设立一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖若干个。
2.推荐阶段（10月21日前）
学校将评选出的校本部组一等奖和二等奖作品报送省赛。
四、联系人及联系方式
联系人：陈文军
联系方式：13965071024
电子邮箱：6460915@qq.com
校园赛官方QQ群：
教务处
2022年9月28日
